Područje LAG-a PRIZAG bogato je tradicijom, znanjem i proizvodima koji se s ponosom prenose s generacije na generaciju. Tijekom povijesti generacije stanovnika Prigorja i Zagorja oblikovale su svoj lokalni identitet, razvijale i usavršavale znanja i vještine u proizvodnji i pripremi hrane te brižno čuvale od zaborava specifične lokalne proizvode, tradicionalne recepture i metode proizvodnje.
Upravo je očuvanje i promocija tih vrijednosti jedan od ciljeva međuteritorijalnog projekta suradnje „Blaga našeg LAG-a“, koji se provodi u okviru intervencije 77.06. Potpora LEADER (CLLD) pristupu iz Strateškog plana Zajedničke poljoprivredne politike Republike Hrvatske 2023. – 2027. U projektu sudjeluje pet lokalnih akcijskih grupa: LAG Vuka-Dunav kao glavni partner te LAG Bosutski niz, LAG Cetinska krajina, LAG Marinianis i LAG PRIZAG kao projektni partneri.
U okviru projekta LAG PRIZAG proveo je aktivnost izrade brošure „Blaga našeg LAG-a“, manje knjižice posvećene zaštićenim proizvodima Zagorja i Prigorja. Brošura donosi pregled zaštićenih proizvoda s područja LAG-a PRIZAG, uz zanimljive podatke, recepte i upute vezane uz njihovu pripremu.
U brošuri su predstavljeni Zagorski puran, Zagorski mlinci, Zagorski bagremov med, Varaždinsko zelje, Varaždinski klipič, Varaždinsko bučino ulje i Zagorski štrukli/štruklji. Svaki od ovih proizvoda nosi dio identiteta našega kraja, a njihova zaštita i prepoznatljivost svjedoče o vrijednosti tradicije, znanja i umijeća naših proizvođača.
Osim zaštićenih prehrambenih proizvoda, brošura donosi i prikaz tradicijskih drvenih dječjih igračaka, koja je upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
Ovi proizvodi nisu samo dio naše gastronomske ponude- oni su čuvari lokalnog identiteta, pokretači ruralnog razvoja i važan dio naše kulturne baštine. Njihova zaštita i promocija pridonose očuvanju tradicionalnog znanja i vještina, jačanju lokalnog gospodarstva te stvaranju novih mogućnosti za povezivanje poljoprivrede, poduzetništva, turizma, dakle gospodarskog, civilnog i javnog sektora.
Brošura je predstavljena i posjetiteljima 15. Prigorsko-zagorskog sejma, održanog 7. studenog 2026. godine u sklopu manifestacije „Martinje v Marofu“ u Novom Marofu.
